Как правило рабочую жидность при проведении поверки необходимо выбирать в соответствии с типом ареометра, стандартом по которому он изготовлен, а также методикой поверки. Например для нефтемеров - это "нефтепродукты", для сахаромеров - "водный раствор сахара" и т.д.
Но иногда приходится выбирать рабочую жидкость в соответствии с поверочной (при методе сличения).
Для этого существует таблица соответствия ареометров и жидкостей в зависимости от диапазона:
Гаузнер С.И., Кивилис С.С., Осокина А.П., Павловский А.Н.
Измерение массы, объема и плотности /
Учебник. - М.: Изд-во стандартов, 1982.
ГОСТ 8.263-77
Государственная система обеспечения единства измерений.
Ареометры (Денсиметры) стеклянные. Методы и средства поверки.
МП Р 50.2.041-2004
Государственная система обеспечения единства измерений.
Ареометры стеклянные. Методика поверки
Более подробно о растворах Туле можно ознакомится в раздеже "Тяжелые жидкости".